Takaratei

도톰하게 썰어낸 갈비를 불판에 얹고 고소하게 익어가기를 기다리는 시간은 동네 야키니쿠 전문점만이 주는 소박한 즐거움이다. 우라야스시 호리에에 자리한 Takaratei는 부담 없는 가격대이면서도 넉넉한 양의 고기 메뉴를 갖추어 인근 주민들의 편안한 식사 공간으로 자리를 지켜왔다. 두툼해서 씹는 맛이 좋은 와규 갈비를 비롯해 붉은 살코기의 감칠맛이 돋보이는 안심 로스, 쫄깃한 식감의 상 우설 소금구이 등 구이 메뉴의 선택 폭이 넓다.

불판을 마주하기 전에 먼저 챙겨볼 만한 요리로 일품 메뉴인 '소고기 조림(규니코미)'이 있다. 기름진 무거움 없이 정성껏 부드럽게 익혀낸 고기는 그대로 한 점씩 집어 먹어도 좋고, 흰쌀밥 위에 얹어 국물까지 알뜰하게 즐기기에도 알맞다. 매콤하게 무친 콩나물 나물이나 배추김치 같은 곁들임 요리도 갖추어져 있어 고기 사이에 산뜻한 변주를 더해준다.

식사의 마무리로는 알맞게 매콤한 맛을 낸 갈비국밥이나 깔끔하게 입을 씻어주는 냉면 등 국물 요리와 면류도 알차게 준비되어 있다. 내부에는 테이블 좌석이 정돈되어 있어 저녁 시간대에 모임이나 가족 단위로도 여유롭게 식사하기 좋다. 고소한 연기 속에서 편안하게 고기와 밥을 즐기는 든든한 저녁 시간을 보낼 수 있다.